★子どもが喜ぶ！あなたのマイレシピ★
こんにちは！花子ママです☆ このコーナーでは、『乳幼児食指導士養成通信講座』の受講生・修了生から募集した、とっておきのマイレシピをご紹介します！ 「おいしそう！」「作ってみたい！」と思ったレシピには、是非「いいね！」してください☆ それでは… 続きを読む
今年の十五夜は何日？
こんにちは！花子ママです☆ 今年もお月見の季節が近づいてきましたね♪ 毎年日にちが変わる十五夜ですが、今年は9月27日(日)！ 今日は十五夜をむかえる前に、お月見のマメ知識を少しご紹介します！ お月見は、中国で秋の収穫を祝ってきれいな月を眺… 続きを読む
栄養バッチリ『サンマのつみれ汁』
こんにちは！花子ママです☆ みなさんは秋の味覚「サンマ」をもう食べましたか？ サンマは美味しいだけでなく、栄養もばっちりなんです！ 良質なタンパク質や貧血予防になる鉄分、さらに子どもの脳の発育に重要なDHAやEPAなどが豊富に含まれています… 続きを読む
★子どもが喜ぶ！あなたのマイレシピ★
こんにちは！花子ママです☆ このコーナーでは、『乳幼児食指導士養成通信講座』の受講生・修了生から募集した、とっておきのマイレシピをご紹介します！ 「おいしそう！」「作ってみたい！」と思ったら、ぜひ「いいね！」してください☆ それでは、今日は… 続きを読む
ピクニックにぴったりな『カラフルおにぎり』
おはようございます！今日から9月ですね♪ この季節（食欲の秋）が大好きな花子ママです☆ 暑い夏が終わりを迎え、私の住む高円寺もすごしやすくなってきました。 涼しくなると、外にお出掛けしたくなる…ということで、今日は秋ピクニックにぴったりな『… 続きを読む
ビタミンCたっぷり『ゴーヤチャンプルー』
こんにちは！花子ママです☆ 今日はビタミンCたっぷり『ゴーヤチャンプルー』のレシピをご紹介します！ ゴーヤのビタミンCは加熱しても壊れにくく、含有量もレモンやほうれん草、トマトなどの数倍あるといわれています。 ほかにも、βカロテン、ビタミン… 続きを読む
疲労回復、夏バテ防止の食材
こんにちは！花子ママです☆ お盆休みはいかがお過ごしでしたか？ 家族で帰省したり、旅行したり…ちょっぴりお疲れの方も多いのではないでしょうか。 そこで、今日は疲労回復、夏バテ防止の食材をご紹介します♪ ●体力や集中力に必要なビタミンB1 ご… 続きを読む
上手に冷凍する5つのポイント
食中毒が怖いこの季節、食品の保存には十分に気をつけたいもの。そこで、今日は上手に冷凍する５つのポイントをご紹介します☆ ●新鮮な食材を冷凍する すぐに使う予定がない食材は、新鮮なうちにすぐに冷凍します。 ●小分けして冷凍する 一度解凍したも… 続きを読む